La trayectoria profesional de Eduardo Bosch ha estado vinculada a la industria del turismo, ocupando diversos cargos directivos en distintos países de América Latina, Italia y Francia. Comenzó su carrera en Meliá Hotels International como Business Analyst, antes de unirse a NH Hoteles, compañía en la que estuvo cerca de 14 años, ocupando diferentes cargos directivos como Operations Director Italy y Managing Director Americas. En 2020 fichó por Louvre Hotels Group como Chief Operating Officer.