Zoel Martín Vilató, economista de CaixaBank Research, destaca el alivio experimentado en la cesta de la compra al cierre de 2025, con una inflación de los alimentos que se ha moderado casi un punto porcentual respecto al año anterior. Esta positiva evolución sitúa el promedio anual de los alimentos en el 2,7% (frente al 3,6% de 2024), una mejora que, junto al descenso de la inflación subyacente hasta el 2,3%, consolida una tendencia de normalización de precios muy favorable para la economía española.
Valoración El INE confirma el dato de inflación general de diciembre del 2,9% (1 décima menos que en noviembre) y que la inflación subyacente se mantuvo en el 2,6%. El leve descensoen el indicador general responde principalmente a la caída del precio de los carburantes. Con los datos de diciembre, la
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